芹菜疙瘩
常吃芹菜，有助于清热解毒，去病强身，芹菜含有利尿的有效的成分，芹菜含有酸性降压成分，镇静安神，养血美颜。
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食材
- 西芹 一把
- 鸡蛋 一个
- 淀粉 一汤勺
- 面粉 适量
- 盐 少许
- 味精 少许
- 蒜 5瓣
- 香葱 一根
- 香菜 一根
- 生抽 少许
- 醋 少许
- 香油 少许
- 米辣 3个
- 油泼辣子 一勺
- 凉开水 少许
步骤
1. 西芹摘好洗净
2. 切碎
3. 切好装盆
4. 放入少许盐，味精
5. 放入一汤勺淀粉
6. 分次加入适量的面粉
7. 和成团
8. 放入盒中，整理好压一下
9. 放入锅中，水开后蒸10分钟，关火焖5分钟
10. 取出放凉
11. 放凉后，切成小块
12. 取蒜拍碎
13. 香葱摘好洗净
14. 切碎备用
15. 米辣洗净切碎备用
16. 香菜洗净
17. 切碎备用
18. 起锅烧油
19. 蒜，米辣入碗中，油烧热浇入碗中
21. 在加入少许水
22. 放入香葱，香菜，搅拌均匀
23. 夹一块，沾汁尝一尝，清香筋道，好吃过瘾。
24. 切好装盘，浇上汁子，好吃漂亮
25. 成品图
26. 成品图
小贴士
- 好多菜都可以做菜疙瘩，好吃营养美味。
菜谱创建于:2019年06月01日 19:11
