芹菜疙瘩

芹菜疙瘩

常吃芹菜,有助于清热解毒,去病强身,芹菜含有利尿的有效的成分,芹菜含有酸性降压成分,镇静安神,养血美颜。

阿娟

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食材

  • 西芹 一把
  • 鸡蛋 一个
  • 淀粉 一汤勺
  • 面粉 适量
  • 少许
  • 味精 少许
  • 5瓣
  • 香葱 一根
  • 香菜 一根
  • 生抽 少许
  • 少许
  • 香油 少许
  • 米辣 3个
  • 油泼辣子 一勺
  • 凉开水 少许

步骤

芹菜疙瘩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a>摘好洗净

1. 西芹摘好洗净

芹菜疙瘩,切碎

2. 切碎

芹菜疙瘩,切好装盆

3. 切好装盆

芹菜疙瘩,放入少许盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>

4. 放入少许盐,味精

芹菜疙瘩,放入一汤勺淀粉

5. 放入一汤勺淀粉

芹菜疙瘩,分次加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>

6. 分次加入适量的面粉

芹菜疙瘩,和成团

7. 和成团

芹菜疙瘩,放入盒中,整理好压一下

8. 放入盒中,整理好压一下

芹菜疙瘩,放入锅中,水开后蒸10分钟,关火焖5分钟

9. 放入锅中,水开后蒸10分钟,关火焖5分钟

芹菜疙瘩,取出放凉

10. 取出放凉

芹菜疙瘩,放凉后,切成小块

11. 放凉后,切成小块

芹菜疙瘩,取蒜拍碎

12. 取蒜拍碎

芹菜疙瘩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>摘好洗净

13. 香葱摘好洗净

芹菜疙瘩,切碎备用

14. 切碎备用

芹菜疙瘩,米辣洗净切碎备用

15. 米辣洗净切碎备用

芹菜疙瘩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>洗净

16. 香菜洗净

芹菜疙瘩,切碎备用

17. 切碎备用

芹菜疙瘩,起锅烧油

18. 起锅烧油

芹菜疙瘩,蒜,米辣入碗中,油烧热浇入碗中

19. 蒜,米辣入碗中,油烧热浇入碗中

芹菜疙瘩,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,醋,盐,味精,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>

20. 加入生抽,醋,盐,味精,香油

芹菜疙瘩,在加入少许水

21. 在加入少许水

芹菜疙瘩,放入香葱,香菜,搅拌均匀

22. 放入香葱,香菜,搅拌均匀

芹菜疙瘩,夹一块,沾汁尝一尝,清香筋道,好吃过瘾。

23. 夹一块,沾汁尝一尝,清香筋道,好吃过瘾。

芹菜疙瘩,切好装盘,浇上汁子,好吃漂亮

24. 切好装盘,浇上汁子,好吃漂亮

芹菜疙瘩,成品图

25. 成品图

芹菜疙瘩,成品图

26. 成品图

小贴士

  1. 好多菜都可以做菜疙瘩,好吃营养美味。
菜谱创建于:2019年06月01日 19:11

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