香辣八爪鱼
今天闺女放假的第一天，天气预报~中雨，但这也挡不住我这颗吃货的心，我们准备步行打伞先去领2瓶红酒，再去永辉超市买八爪鱼，中午就吃麻辣八爪鱼，八爪鱼23.98元/斤，我们买了30元的八爪鱼，到家炒了一盘麻辣八爪鱼，闺女说超级好吃，喜欢的亲也赶快动手做起来了。
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食材
- 八爪鱼 725克
- 菜椒 2个1
- 洋葱 30克
- 葱 15克
- 姜 10克
- 鸡精 1克
- 郫县豆瓣酱 20克
步骤
1. 挑几个长的可爱的八爪鱼。
2. 去除内脏和外面的黑皮，冲洗干净。
4. 八爪鱼1分为二便于入味。
5. 锅中放入清水，水开后放入八爪鱼焯水1分钟。
6. 捞出冲洗干净。
7. 锅中放入适量油，炒香葱、姜。
8. 放入郫县豆瓣酱。
9. 翻炒均匀。
10. 放入八爪鱼。
11. 翻炒均匀，放入菜椒、洋葱。
12. 炒至菜椒断生。
13. 加入鸡精。
14. 翻炒均匀。
15. 盛入盘中。
菜谱创建于:2019年06月28日 15:00
