醋炒鸡
夏天开胃菜。不知道有多少小孩都喜欢这个口味。你
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食材
- 嫩草鸡 2斤左右
- 料酒 少许
- 现榨生姜汁 200克
- 老抽 2小勺
- 盐 少许
- 红椒青椒丝 少许
- 姜葱片 少许
- 香醋 3小勺
步骤
1. 嫩草鸡一只2斤左右。
2. 生姜榨汁备用。
3. 葱青椒丝，大蒜。姜片备用。
5. 起个小油锅，爆一下姜块，大蒜，最后腌制好的鸡块下锅爆炒。加入刚才沥出的腌制水，炖15到20分钟。
6. 最后收汁勾一点点薄芡。
小贴士
- 炒鸡块的鸡一定要选嫩一点的。
菜谱创建于:2019年07月09日 22:26
