蔬菜烤羊排
蔬菜烤羊排 西餐烤肉喜欢用蔬菜腌制和烤制， 我也试过几次， 加了蔬菜烤出来的肉， 多了层蔬菜的清香， 而且借助蔬菜的水分， 烤出来的肉类更多汁香嫩。 今天烤羊排就是借用了西餐的方法， 用了胡萝卜和洋葱搭配着来烤， 用酷克壹佰孜然烤肉料来调味， 加了蔬菜后烤出来的羊排格外的嫩哦。
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食材
- 羊排 650g
- 胡萝卜 1个
- 洋葱 1个
- cook100孜然烤肉料 30g
- 孜然 5g
- 食用油 10g
步骤
1. 羊排斩成4厘米左右的段，我还斩了几块约10厘米的长段
2. 放入cook100孜然烤肉料
3. 抓拌均匀，要多抓一会，这样入味透彻，然后冷藏腌制半天
5. 再取约5克的烤肉料，加入食用油搅拌均匀用来刷表面
6. 把胡萝卜和洋葱铺下面，羊排摆上，这样羊排即不会粘烤盘，还不易失水
7. 烤箱220度预热后放入羊排烤20分钟
8. 拿出来刷一层料汁，再继续烤20分钟
9. 成品图展示
菜谱创建于:2019年09月05日 10:57
