蔬菜烤羊排

蔬菜烤羊排西餐烤肉喜欢用蔬菜腌制和烤制，我也试过几次，加了蔬菜烤出来的肉，多了层蔬菜的清香，而且借助蔬菜的水分，烤出来的肉类更多汁香嫩。今天烤羊排就是借用了西餐的方法，用了胡萝卜和洋葱搭配着来烤，用酷克壹佰孜然烤肉料来调味，加了蔬菜后烤出来的羊排格外的嫩哦。

+关注

147 菜谱

280 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

1. 羊排斩成4厘米左右的段，我还斩了几块约10厘米的长段

2. 放入cook100孜然烤肉料

3. 抓拌均匀，要多抓一会，这样入味透彻，然后冷藏腌制半天

4. 腌制好的羊排拿出来再加入胡萝卜片，洋葱丝，为了孜然味更浓郁些，我又加了些现研磨的孜然粒，再度抓拌均匀，腌制一小时左右

5. 再取约5克的烤肉料，加入食用油搅拌均匀用来刷表面

6. 把胡萝卜和洋葱铺下面，羊排摆上，这样羊排即不会粘烤盘，还不易失水

7. 烤箱220度预热后放入羊排烤20分钟

8. 拿出来刷一层料汁，再继续烤20分钟

9. 成品图展示

菜谱创建于:2019年09月05日 10:57

应季菜肴