海鲶鱼焖萝卜
我和家人喜欢吃各种各样的海鱼，早上去市场买了新鲜的海鲶鱼，嘻嘻，我和家人有口福咯，海鲶鱼中有多种对人类身体有益的营养成分，像蛋白质、脂肪以及灰分和磷等物质就都海鲶鱼中最重是要的存在，另外海鲶鱼中还有铁、锌以及钙等多种微量元素，人体吸收这些营养成分以后，不但全加快身体代谢，还能提高身体健康水平，萝卜是表弟家自己种的，鲜甜多汁，海鲶鱼搭配上美味营养的萝卜焖在一起，营养翻倍不打折，米饭多吃了两碗哟……
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食材
- 海鲶鱼 2条
- 青萝卜 1个
- 葱 少许
- 姜 2片
- 香菜 少许
- 花生油 50克
- 生抽 10克
- 料酒 10克
- 白糖 5克
- 盐 适量
- 鸡精 1克
- 八角 1瓣
- 花椒 1克
- 红椒 1个
步骤
1. 首先备齐所有的食材。
3. 把海鲶鱼去除内脏后，用自来水反复冲洗干净，一定要把内脏彻底清理干净哟。
4. 洗净的海鲶鱼，用刀切成大段。
6. 这个时候加入生抽调味调色。
7. 大火翻炒所有食材混合均匀后，锅中倒入适量的清水，放入切块的海鲶鱼。
8. 根据个人口味，加入适量的盐和白糖调味。
9. 再加入鸡精增加口感。
10. 这个时候加入料酒。
11. 大火煮沸后，继续中火焖煮至锅中汤汁粘稠时。
12. 这个时候加入切片的萝卜。
13. 大火焖煮至萝卜片变色变软时。
14. 加入红椒片。
15. 大火继续焖煮至红椒变软，撒上香菜段即可关火。
16. 鲜美无比又滋补营养的海鲶鱼焖萝卜就出锅啦。
17. 老公超级爱吃，嘻嘻，米饭又多吃两碗。
18. 成品一
小贴士
- 没有青萝卜，可以用白萝卜代替，不过味道不如青萝卜的口感浓郁哈。
菜谱创建于:2019年12月16日 20:24
