香辣卤鸡爪
周末在家追剧，来盘香辣卤鸡爪心里美滋滋哒
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食材
- 鸡爪 500g
- 辣椒 8个
- 八角 2个
- 桂皮 1段
- 香叶 2片
- 生姜 一块
- 李锦记红烧汁 30ml
- 生抽 1勺
- 料酒 10ml
- 香醋 1勺
步骤
1. 鸡爪一斤
3. 鸡爪冲洗干净
4. 剪掉指甲
5. 锅中加入清水放入鸡爪
6. 加入一勺料酒
7. 放入姜片
8. 大火烧开煮三分钟后捞起清洗干净
9. 装盘备用
10. 鸡爪倒入锅中
11. 倒入香料
12. 倒入料酒
13. 一勺蚝油
14. 烹入一勺老抽
15. 烹入红烧汁
16. 烹入一勺香醋
17. 倒入清水莫过食材即可
18. 大火烧开五分钟转小火焖煮二十分钟
19. 大火收汁
20. 成品图
21. 诱惑你一下🤣😋
小贴士
- 红烧汁、老抽、蚝油已带咸味，无需再添加盐
菜谱创建于:2019年12月16日 23:56
