羊肉胡萝卜水饺
1、冬季吃羊肉补肾。羊肉有补中气，益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。2、冬季吃羊肉增强免疫力。羊肉的营养价值比较高，和猪肉相比，不论从脂肪还是胆固醇方面，都是比较少的，但是蛋白质却比较多，而且含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，多吃些羊肉，有助于身体免疫力。3、冬季吃羊肉补血。冬天的时候多吃可以促进血液循环，加速新陈代谢。4、冬季吃羊肉补气。气不通不畅者，多吃羊肉可以补气，健身。5、冬季吃羊肉暖胃。羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的作用，让胃的运动更合理。6、冬季吃羊肉健脾。脾虚者，饮食不好，而羊肉可健脾，吃后可调理，饮食会好转。7、冬季吃羊肉理气。气不顺者，如经常咳嗽之人，因为体内害气重，所以多吃可以让气顺畅，心情舒畅。8、冬季吃羊肉暖身。冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，
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食材
- 饺子皮：面粉 400克
- 水 200克
- 饺子馅：羊肉 500克
- 胡萝卜 300克
- 盐 少许
- 姜 10克
- 葱 15克
- 味极鲜酱油 少许
- 料酒 适量
- 老抽酱油 少许
- 植物油 适量
- 十三香 少许
步骤
1. 羊肉胡萝卜饺子。
2. 胡萝卜去皮洗干净。
3. 胡萝卜擦丝。
4. 在蒸熟挤出水分。
5. 羊腿肉可以包饺子吃了。
6. 提下肉，骨头炖了。
7. 羊肉剁成肉馅。
9. 加入葱姜末
10. 倒入料酒。
11. 倒入老抽。
12. 加入美极鲜酱油。
13. 炸花椒油倒入羊肉馅中。
14. 倒入胡萝卜馅，盐，十三香搅拌均匀即可。
15. 提前面粉合成面团醒放。
16. 做剂子。
17. 切成大小均匀的剂子。
18. 轧面皮。
19. 自己做的面皮就是好。
20. 装入馅料包饺子。
21. 只包一个剩下的有人包了。
22. 煮饺子了。
23. 出锅的饺子好吃。
24. 成品图
25. 成品图
