芹菜炒牛肉

芹菜炒牛肉

牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。

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食材

  • 牛肉 300克
  • 香菇 50克
  • 芹菜 50克
  • 胡萝卜 30克
  • 蛋清 1个
  • 葱 10克
  • 姜 5克
  • 蒜 5克
  • 料酒 2匙
  • 盐 2匙
  • 味精 0.2匙

步骤

芹菜炒牛肉,新鲜的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>在清水中浸泡半小时沥干水份<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切成肉丝

1. 新鲜的牛肉在清水中浸泡半小时沥干水份牛肉切成肉丝

芹菜炒牛肉,牛肉放入容器中打入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a>放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、一品鲜酱油、蚝油、糖拌匀煨制入味

2. 牛肉放入容器中打入一个蛋清放入料酒、一品鲜酱油、蚝油、糖拌匀煨制入味

芹菜炒牛肉,准备原材料牛肉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、焯好水的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>

3. 准备原材料牛肉、胡萝卜、焯好水的芹菜、香菇

芹菜炒牛肉,香菇切成片状

4. 香菇切成片状

芹菜炒牛肉,锅中倒入油加热放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜爆香

5. 锅中倒入油加热放入葱姜蒜爆香

芹菜炒牛肉,放入牛肉大火快速翻炒

6. 放入牛肉大火快速翻炒

芹菜炒牛肉,炒至牛肉变色也可以适当添加少许清水牛肉入味更佳

7. 炒至牛肉变色也可以适当添加少许清水牛肉入味更佳

芹菜炒牛肉,放入芹菜段翻炒均匀

8. 放入芹菜段翻炒均匀

芹菜炒牛肉,放入胡萝卜和香菇片快速翻炒均匀

9. 放入胡萝卜和香菇片快速翻炒均匀

芹菜炒牛肉,最后放入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>调味均匀即可出锅享用

10. 最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用

芹菜炒牛肉,芹菜炒牛肉装入盘中搭配一碗黑米粥和鱼馒头就是营养标配早餐

11. 芹菜炒牛肉装入盘中搭配一碗黑米粥和鱼馒头就是营养标配早餐

芹菜炒牛肉,牛肉入口鲜嫩无比唇齿留香回味无穷

12. 牛肉入口鲜嫩无比唇齿留香回味无穷

芹菜炒牛肉,水果和坚果都是每天必须要摄取的营养

13. 水果和坚果都是每天必须要摄取的营养

芹菜炒牛肉,香菇和芹菜入口即有清新的味道又有肉香的回味

14. 香菇和芹菜入口即有清新的味道又有肉香的回味

芹菜炒牛肉,开开心心健健康康的过好每一天才是硬道理

15. 开开心心健健康康的过好每一天才是硬道理

小贴士

  1. 牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。
菜谱创建于:2020年02月09日 23:01
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