油焖大虾
宅在家里做美食
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食材
- 鲜活麻虾 500g
- 姜葱蒜 适量
- 蚝油 适量
- 红烧汁 适量
步骤
1. 鲜虾买回后如果还没开始做就直接放进冷冻室，等到做菜前一小时拿出来解冻。
2. 化冻后剪掉头顶尖刺和长须，去虾线。
3. 加入适量盐和料酒腌10分钟后清洗干净，沥干水分。
4. 姜切丝，蒜剁蓉，葱切小段备用。
5. 锅内倒入适量油，温热后倒入葱白、蒜粒和姜丝爆香。
6. 放入大虾，大火翻炒至变色。
7. 倒入料酒翻炒均匀，再倒入适量清水。
9. 加入葱花，加盖焖1分钟，收汁起锅。
10. 成品，超级美味！每次都要把表面的汁吸吮个不停，哈哈😄
菜谱创建于:2020年02月17日 00:45
