春笋炒肉

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食材

春笋适量
五花肉适量
蒜头少量
葱少量
生抽少量
老抽少量

步骤

春笋炒肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 42'>春笋</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>切末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切末。

1. 春笋切片，五花肉切片，蒜头切末，葱切末。

春笋炒肉,鲜笋含的草酸非常高需要焯水先。

2. 鲜笋含的草酸非常高需要焯水先。

春笋炒肉,然后煸香五花肉

3. 然后煸香五花肉

春笋炒肉,加入蒜末和葱白一起爆香

4. 加入蒜末和葱白一起爆香

春笋炒肉,然后加入笋片。

5. 然后加入笋片。

春笋炒肉,加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>和盐调味

6. 加入适量的生抽老抽和盐调味

春笋炒肉,加入适量的开水盖上锅盖焖煮

7. 加入适量的开水盖上锅盖焖煮

春笋炒肉,汤汁收干后加入葱花翻炒均匀就可起锅了

8. 汤汁收干后加入葱花翻炒均匀就可起锅了

菜谱创建于:2020年03月16日 19:56

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