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1. 猪肉切片加盐跟胡椒粉,一小半勺老抽,一小勺油加上生粉拌匀腌制二十分钟
2. 春笋去头去皮洗净
3. 切片
4. 大葱切段,红辣椒切丝
5. 锅里热油下入腌好的肉片翻炒至变色盛起
6. 锅里从新倒油下入大葱跟辣椒翻炒出香味
7. 加入切好的春笋翻炒匀
8. 加盐
9. 加入炒好的肉一起翻炒匀即可