春笋炒肉
现在的春笋最好吃 嫩嫩的素炒油焖 煲汤样样喜欢 今天尝试了春笋炒肉 鲜香的味道好诱人。
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食材
- 春笋 3棵
- 猪肉 130克
- 生抽 2汤匙
- 胡椒粉 0.5克
- 淀粉 半汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 芝麻油 半汤匙
- 食用油 2汤匙
步骤
1. 食材准备好
3. 反复抓拌均匀
4. 静置腌制20分钟
5. 葱切片 备用
6. 春笋剥皮
7. 切大片
8. 放入开水中煮3分钟
9. 起油锅 放入腌好的肉片 小火翻炒
10. 放入葱片 翻炒
11. 肉片炒至变色 放入生抽
12. 放入春笋片 翻炒
13. 放入蚝油
14. 翻炒均匀
15. 放入芝麻油 关火
16. 出锅 鲜香的味道
小贴士
- 春笋提前要焯水去掉涩味和减少草酸含量
菜谱创建于:2020年03月22日 20:55
