#闹元宵#水煮肉片

#闹元宵#水煮肉片

家常水煮肉片，麻辣鲜香，超级下饭

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食材

猪肉适量
绿豆芽适量
平菇适量
葱姜蒜适量
干红辣椒适量
花椒适量
郫县豆瓣酱适量
盐适量
辣椒粉适量
生抽适量
料酒适量
糖适量
淀粉适量

步骤

#闹元宵#水煮肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切片

1. 猪肉切片

#闹元宵#水煮肉片,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>适量淀粉搅拌均匀腌一会儿

2. 加入一勺生抽一勺料酒适量淀粉搅拌均匀腌一会儿

#闹元宵#水煮肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 133'>绿豆芽</a>洗净

3. 绿豆芽洗净

#闹元宵#水煮肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 231'>平菇</a>洗净掰成小块

4. 平菇洗净掰成小块

#闹元宵#水煮肉片,葱白切碎，葱叶切圈儿，姜蒜切末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>切小段

5. 葱白切碎，葱叶切圈儿，姜蒜切末，干红辣椒切小段

#闹元宵#水煮肉片,豆芽焯水

6. 豆芽焯水

#闹元宵#水煮肉片,控干水分放入盆底

7. 控干水分放入盆底

#闹元宵#水煮肉片,锅中放入适量植物油，爆香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>

8. 锅中放入适量植物油，爆香花椒

#闹元宵#水煮肉片,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46964'>郫县豆瓣酱</a>翻炒出红油

9. 放入郫县豆瓣酱翻炒出红油

#闹元宵#水煮肉片,放入葱姜蒜翻炒，加入一勺生抽一勺料酒一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

10. 放入葱姜蒜翻炒，加入一勺生抽一勺料酒一勺糖

#闹元宵#水煮肉片,加入适量清水，下入平菇

11. 加入适量清水，下入平菇

#闹元宵#水煮肉片,烧开，加少量盐

12. 烧开，加少量盐

#闹元宵#水煮肉片,下入肉片，煮熟后关火

13. 下入肉片，煮熟后关火

#闹元宵#水煮肉片,把肉片汤倒入盛绿豆芽的盆子里，撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>

14. 把肉片汤倒入盛绿豆芽的盆子里，撒上辣椒粉

#闹元宵#水煮肉片,锅中放入适量植物油，放入花椒辣椒爆香后浇到盆中，最后撒上葱花

15. 锅中放入适量植物油，放入花椒辣椒爆香后浇到盆中，最后撒上葱花

菜谱创建于:2020年03月18日 21:43

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