奶白鲫鱼豆腐汤
鲫鱼鲜甜可口，还具有催乳作用，非常适合产妇食用。配上豆腐，具有益气养血、健脾宽中的功效。
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食材
- 鲫鱼 500g
- 豆腐 1个
- 姜 1小块
- 料酒 15ml
- 盐 少许
- 大葱 1/3条
- 白胡椒粉 3g
- 花生油 30ml
- 小葱 2根
步骤
2. 生姜切成片。
3. 不粘锅放油
4. 那将片炒出香味。
5. 将鲫鱼放入锅中。
6. 切好的大葱放入锅中一起煎，鲫鱼煎黄后翻面继续煎。
7. 煎至两面金黄。
8. 加入开水。
9. 大火烧开
10. 转中火盖上锅盖熬20分钟。
11. 准备好豆腐。
12. 切成块
13. 将豆腐放入鱼汤中，加入盐、白胡椒粉一起煮。
14. 小葱洗干净。
15. 切成段
16. 放入鱼汤中煮开即可。
小贴士
- ❶一定要煎至两面金黄。
- ❷一定要加开水或者热水汤才会又白又浓。
菜谱创建于:2020年03月26日 16:13
