奶白鲫鱼豆腐汤
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食材
- 鲫鱼 三小条
- 豆腐 半块
- 蒜苗叶 少许
- 油 适量
- 料酒 少许
- 盐 适量
- 香菜 少许
步骤
1. 准备好所需材料
2. 豆腐在盐水内浸泡一会去除豆腥味
3. 将豆腐切成小块
4. 将鲫鱼的鱼鳞去除
5. 去除鲫鱼的内脏
6. 将鱼鳃去除并将鱼清洗干净
7. 锅内放油烧热
8. 放入鱼煎一下
9. 一面煎熟翻一面继续煎然后加入黄酒去腥
10. 加入适量水开始炖汤
11. 炖至鱼汤成奶白色
12. 将豆腐放入一起炖
13. 加入一勺盐调味
14. 汤炖至浓稠撒上蒜苗叶关火
15. 盛入容器放入适量香菜，一道美味又营养的奶白鲫鱼豆腐汤就完成了。
菜谱创建于:2020年03月25日 16:31
