奶白鲫鱼豆腐汤
老爸在早市买了鲫鱼 鲫鱼一般都是煮汤喝 奶白色的鱼汤和嫩嫩的豆腐比鱼都好吃。
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食材
- 鲫鱼 1条
- 豆腐 200克
- 盐 5克
- 胡椒粉 1克
- 食用油 2汤匙
- 葱 1段
- 姜 4片
- 蒜 3瓣
- 香菜 1棵
- 面粉 2汤匙
- 八角 1个
步骤
1. 食材准备好
2. 豆腐从盒中取出
3. 上蒸锅蒸10分钟 增加韧性
4. 切块备用
5. 香菜切小段
8. 起油锅 放入腌好的鱼煎制
9. 两面金黄色 取出备用
11. 倒入开水 开始煮鱼汤
12. 煮至汤汁奶白色
13. 放入豆腐继续煮制
14. 放入盐和胡椒粉调味
15. 放入香菜 关火出锅
16. 奶白色的汤汁和嫩嫩的豆腐比鱼还好吃。
小贴士
- 鱼煎好后 倒入开水 汤水煮至奶白色 味道更鲜美。
菜谱创建于:2020年03月28日 23:22
