红烧秋刀鱼

红烧秋刀鱼

俗话说:“千滚豆腐,万滚鱼”,用小火慢熬的红烧秋刀鱼非常入味,汤汁浓稠用于浇饭,十分开胃!

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食材

  • 秋刀鱼 1条
  • 甜面酱 1勺
  • 白糖 1勺
  • 料酒 1勺
  • 酱油 1勺
  • 十三香 少许
  • 蚝油 少许
  • 清水 适量
  • 食用油 1勺

步骤

红烧秋刀鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 364'>秋刀鱼</a>,洗净,切段;

1. 秋刀鱼,洗净,切段;

红烧秋刀鱼,锅里加一勺油,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 712'>甜面酱</a>;

2. 锅里加一勺油,加甜面酱

红烧秋刀鱼,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>;

3. 加白糖

红烧秋刀鱼,小火炒香;

4. 小火炒香;

红烧秋刀鱼,加入秋刀鱼;

5. 加入秋刀鱼;

红烧秋刀鱼,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>;

6. 加料酒

红烧秋刀鱼,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>;

7. 加酱油

红烧秋刀鱼,将秋刀鱼先炒上色;

8. 将秋刀鱼先炒上色;

红烧秋刀鱼,加入清水;

9. 加入清水;

红烧秋刀鱼,大火,盖住锅盖;

10. 大火,盖住锅盖;

红烧秋刀鱼,烧开;

11. 烧开;

红烧秋刀鱼,姜切片;

12. 姜切片;

红烧秋刀鱼,加入姜片;

13. 加入姜片;

红烧秋刀鱼,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>;

14. 加蚝油

红烧秋刀鱼,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>;

15. 加十三香

红烧秋刀鱼,小火,慢熬;

16. 小火,慢熬;

红烧秋刀鱼,中间稍微转锅,移动鱼;

17. 中间稍微转锅,移动鱼;

红烧秋刀鱼,汤汁浓稠,就可以起锅;

18. 汤汁浓稠,就可以起锅;

红烧秋刀鱼,红烧秋刀鱼,完成了!

19. 红烧秋刀鱼,完成了!

菜谱创建于:2020年04月23日 02:58

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