红烧秋刀鱼
秋刀鱼便宜，味道香醇，富含丰富的蛋白质和DHA，老少皆宜。
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食材
- 秋刀鱼 2条
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 辣椒 适量
- 生姜 适量
步骤
1. 准备秋刀鱼清洗干净
2. 划开肚子全部处理干净
4. 锅里放油爆香生姜
5. 加入秋刀鱼慢煎，记得煎就一点翻身，皮就不会烂
6. 加入适量的料酒
7. 加入葱
8. 加入葱蒜炒香，然后加入适量的水
9. 加入适量老抽
10. 加入适量的生抽
11. 加入适量的白糖
12. 加入适量的盐
13. 大火烧至汤汁浓稠
14. 盛出装盘
15. 成品，秋刀鱼很长，也很香吖～～～
菜谱创建于:2020年04月24日 22:11
