韭菜炒猪血

韭菜炒猪血

小雏菊02

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食材

  • 猪血 250克
  • 韭菜梗 200克
  • 鲜辣椒 1个
  • 花生油 1勺

步骤

韭菜炒猪血,韭菜洗净去梗,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 408'>猪血</a>可清水泡一会

1. 韭菜洗净去梗,猪血可清水泡一会

韭菜炒猪血,韭菜切长约3厘米的段,辣椒斜切

2. 韭菜切长约3厘米的段,辣椒斜切

韭菜炒猪血,猪血切粗长方块

3. 猪血切粗长方块

韭菜炒猪血,猪血放开水烫一下捞出沥水待用

4. 猪血放开水烫一下捞出沥水待用

韭菜炒猪血,热锅放油烧热,下猪血,可掂勺,不会掂也要不停晃动锅。防止猪血炒黑。用铲子翻炒注意很容易铲碎

5. 热锅放油烧热,下猪血,可掂勺,不会掂也要不停晃动锅。防止猪血炒黑。用铲子翻炒注意很容易铲碎

韭菜炒猪血,猪血稍微变色加半茶匙盐

6. 猪血稍微变色加半茶匙盐

韭菜炒猪血,韭菜辣椒一起放入小心翻炒,我用筷子感觉比铲子好

7. 韭菜辣椒一起放入小心翻炒,我用筷子感觉比铲子好

韭菜炒猪血,韭菜变色马上放另外半茶匙盐,略翻停火出锅

8. 韭菜变色马上放另外半茶匙盐,略翻停火出锅

菜谱创建于:2015年12月29日 10:10

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