红烧泥鳅

红烧泥鳅

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食材

  • 泥鳅 1斤
  • 5瓣
  • 3片
  • 1根
  • 生抽 1勺
  • 酱油 适量

步骤

红烧泥鳅,买的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 403'>泥鳅</a>先放入盐水中浸泡1–2个小时

1. 买的泥鳅先放入盐水中浸泡1–2个小时

红烧泥鳅,浸泡好后剪去泥鳅的头部,然后解剖肚子取出内脏

2. 浸泡好后剪去泥鳅的头部,然后解剖肚子取出内脏

红烧泥鳅,将泥鳅切成小块

3. 将泥鳅切成小块

红烧泥鳅,放入大盘子中过2-3遍水

4. 放入大盘子中过2-3遍水

红烧泥鳅,倒入漏箩中沥水

5. 倒入漏箩中沥水

红烧泥鳅,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜

6. 准备

红烧泥鳅,锅中倒油

7. 锅中倒油

红烧泥鳅,油热后放入葱姜蒜爆香

8. 油热后放入葱姜蒜爆香

红烧泥鳅,倒入泥鳅翻炒

9. 倒入泥鳅翻炒

红烧泥鳅,再放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>,盐和鸡精翻炒

10. 再放入生抽酱油,盐和鸡精翻炒

红烧泥鳅,加入适量的水

11. 加入适量的水

红烧泥鳅,盖上锅盖大火煮

12. 盖上锅盖大火煮

红烧泥鳅,煮至少量汤汁后收汁

13. 煮至少量汤汁后收汁

红烧泥鳅,出锅

14. 出锅

红烧泥鳅,美味的泥鳅就做好了

15. 美味的泥鳅就做好了

红烧泥鳅,成品图

16. 成品图

红烧泥鳅,成品图

17. 成品图

菜谱创建于:2020年05月10日 22:12

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