香辣毛豆
本来不怎么喜欢吃毛豆的，这样做的香辣毛豆一个一个吃的停不下来！
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食材
- 毛豆 250克
- 辣椒 2个
- 八角 1个
- 十三香 少许
- 香叶 2片
- 蚝油 1勺
- 酱油 1勺
- 白糖 少许
- 食用油 2勺
- 清水 适量
步骤
1. 用水冲洗干净；
2. 搓掉外皮；
3. 沥干水分；
4. 葱白切粒；
5. 准备八角一个；
6. 辣椒2个；
7. 香叶2片；
8. 十三香；
9. 锅加2勺食用油，大火烧热，加葱白；
10. 炒香，加毛豆；
11. 炒香毛豆，加入适量清水；
12. 把准备的香料全部加入；
13. 大火烧开，盖住锅盖煮10分钟；
14. 打开锅盖，加少许白糖；
15. 加蚝油1勺；
16. 加酱油1勺；
17. 搅拌均匀，稍微收汁，起锅；
18. 香辣毛豆，完成！
菜谱创建于:2020年05月18日 17:27
