香辣毛豆

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食材

毛豆 400克
干辣椒 5个
小米辣 1个
八角 2个
花椒 20颗
香叶 6片
香油 5-10克
盐适量
鸡精适量
白酒 10克
醋 15克

步骤

香辣毛豆,准备食材

1. 准备食材

香辣毛豆,多清洗几遍

2. 多清洗几遍

香辣毛豆,减去两头

3. 减去两头

香辣毛豆,用温的淡盐水浸泡10分钟

4. 用温的淡盐水浸泡10分钟

香辣毛豆,沥干水份

5. 沥干水份

香辣毛豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 67'>毛豆</a>里加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>

6. 毛豆里加入香油

香辣毛豆,加入香醋

7. 加入香醋

香辣毛豆,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 900'>白酒</a>拌匀静置5分钟

8. 加入白酒拌匀静置5分钟

香辣毛豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>，六角，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>，小米辣

9. 香叶，六角，花椒，干辣椒，小米辣

香辣毛豆,锅里水烧开

10. 锅里水烧开

香辣毛豆,倒入香料

11. 倒入香料

香辣毛豆,倒入毛豆

12. 倒入毛豆

香辣毛豆,加入少许香醋

13. 加入少许香醋

香辣毛豆,加入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>烧开，烧九分钟，烧好不要马上捞出，放锅里再焖10分钟更入味

14. 加入盐，鸡精烧开，烧九分钟，烧好不要马上捞出，放锅里再焖10分钟更入味

香辣毛豆,装入用积分兑换的盘子

15. 装入用积分兑换的盘子

香辣毛豆,香辣毛豆

16. 香辣毛豆

菜谱创建于:2020年05月24日 11:42

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