香辣毛豆
夏天就喜欢在外面吃吃烤肉喝喝啤酒，每次都少不了点一盘毛豆花生，但是外面的毛豆都是五香的，老公说想吃个重口味的毛豆，所以就给他煮了这道香辣毛豆，搭配啤酒，好吃的不要不要的。
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食材
- 毛豆 500g
- 干红辣椒 8个
- 花椒 20-30粒
- 八角 2个
- 桂皮 2小片
- 红烧酱油 2勺
- 盐 适量
步骤
1. 新鲜毛豆用淡盐水泡15分钟清洗干净。
2. 剪去毛豆的两边的小角(剪去两边的小角好入味)，再洗一遍。
5. 水开以后先煮五分钟，下入干红辣椒和花椒，放两勺红烧酱油，再放入适量的盐(盐的咸淡根据自己的口味去放，可以尝一下)，煮二十分钟。
6. 香辣毛豆煮好了。
7. 够味。
8. 搭配一杯啤酒，夏天就应该这样过。
9. 成品。
10. 成品。
11. 成品。
12. 成品。
菜谱创建于:2018年06月20日 21:49
