紫薯小面包
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食材
- 高筋面粉 500
- 紫薯粉 30
- 水 260
- 细砂糖 100
- 奶粉 20克
- 黄油 40
- 盐 3克
- 酵母 6
- 泡打粉 2g
- 鸡蛋 1
- 馅料
- 枣泥馅 适量
步骤
1. 和面
2. 揉出膜
4. 一次发酵
5. 分
6. 共分32个
7. 揉圆松弛15分钟压平
8. 包馅料
9. 喷水
10. 二次发酵
11. 发酵结束
12. 预热烤箱
13. 上160下150
14. 烤15分钟
15. 烤
16. 出炉
17. 凉凉
18. 完成
菜谱创建于:2020年05月23日 14:39
应季菜肴
