紫薯小面包
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食材
- 高筋面粉 150克
- 蛋液 15克
- 水 80ml
- 糖 25克
- 奶粉 8克
- 紫薯泥 一个
- 盐 一克
- 酵母粉 3克
- 无盐黄油 15克
- 奶酪 1片
步骤
1. 准备好所有材料。
2. 把除黄油外的面皮材料，全部放入面包桶内，启动和面。
3. 至扩展阶段后加入黄油，再次启动和面。
4. 面团发酵后拿出来，按压排气，分成6分，在板上松驰15分钟。
6. 把紫薯泥分成6分。
7. 把小面团擀成圆型，包上紫薯泥。
8. 再次压成长隋型，切几个口子。
9. 然后拉长，再卷起来成圈圈。
10. 烤箱预热150度，上下火，中层，20分钟，然后用余热放在烤箱10分钟即可。
小贴士
- 看着麻烦做起来简单。
菜谱创建于:2015年02月07日 20:19
