三黄鸡炖土豆
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食材
- 三黄鸡 500克
- 土豆 2个
- 料酒 1勺
- 老抽 1勺
- 生抽 两勺
- 白糖 1小勺
- 生姜 一片
- 食用油 适量
- 葱 少许
- 辣椒 一个
- 盐 适量
- 茴香 两个
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将三黄鸡清洗干净
3. 土豆洗干净去皮
4. 将土豆切成均匀的块状
5. 将鸡肉放入锅内焯水
6. 沸腾出沫后撇去浮沫加入一勺黄酒去腥然后再煮一会盛出
7. 锅内放油烧热
8. 放入土豆翻炒
9. 翻炒一会将鸡肉放入一同翻炒
10. 加入两勺生抽
11. 加入一勺老抽上色
12. 加入适量水和两个茴香开始炖煮
13. 加入适量盐调味
14. 等汁稍微收干加入一小勺白糖提味
15. 炖至汁干入味上色即可出锅
17. 拍上成品图，一道美味又营养的三黄鸡炖土豆就完成了。
菜谱创建于:2020年05月28日 13:59
