三黄鸡炖土豆
超好吃的一道家常菜。
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食材
- 鸡全腿 2个
- 小土豆 480g
- 小葱 5棵
- 生姜 1块
- 料酒 1勺
- 干红辣椒 5个
- 八角 2个
- 桂皮 1g
- 香叶 3片
- 食用油 适量
- 糖 25g
- 生抽 3勺
- 盐 适量
- 鸡粉 2g
步骤
1. 鸡全腿洗干净剁成块。
3. 焯过水的鸡块清洗干净，控一下水分备用。
6. 下入鸡块翻炒上色。
7. 下入小葱结、生姜片、干红辣椒、八角、桂皮和香叶炒香。
8. 加入生抽翻炒均匀。
9. 加入开水，放盐调味，烧开以后中火炖半个小时。
10. 小土豆去皮洗干净。
11. 切成块用水泡上备用。
12. 半个小时以后鸡块已经熟了，挑出小葱结不要。
13. 下入土豆块翻炒均匀。
14. 放鸡粉增加口感，中火煮10分钟左右。
15. 土豆块熟了即可。
16. 鸡腿炖土豆做好了。
17. 普通的家常菜百吃不厌。
18. 汤汁拌饭拌面条味道超棒哦！
菜谱创建于:2020年05月29日 22:32
