三黄鸡炖土豆
鲜嫩多汁、软糯入味，一荤一素搭配营养丰富，汤汁拌着米饭吃，很过瘾！
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食材
- 三黄鸡 500克
- 土豆 2个
- 柿子椒 1个
- 西红柿 半个
- 料酒 5ml
- 酱油 8ml
- 耗油 5ml
- 白糖 5克
- 清水 1000ml
- 食用油 10克
- 花椒 10粒
- 大料 2粒
- 大蒜 4瓣
- 小葱 2根
- 姜 6片
步骤
1. 准备好鸡肉块。
3. 将土豆切成块待用。
4. 柿子椒、西红柿切块待用。
5. 葱姜蒜切碎待用。
6. 锅中烧开水，焯一下鸡肉块。
7. 鸡肉块捞出洗净待用。
9. 倒入鸡肉块翻炒均匀。
11. 加入葱姜蒜翻炒均匀。
12. 加入西红柿继续翻炒。
13. 倒入1000ml水，中火炖15分钟。
14. 加入土豆块继续慢炖10分钟。
15. 加入盐翻炒均匀，慢炖5分钟。
16. 加入青椒翻炒均匀，翻炒两分钟即可出锅。
17. 鲜嫩多汁的三黄鸡炖土豆上桌了！
18. 配上一碗米饭，乐得逍遥！
小贴士
- 很像新疆的大盘鸡，再放一些郫县豆瓣酱会更好吃哟！可以试试看。
菜谱创建于:2020年05月27日 20:13
