三黄鸡炖土豆

三黄鸡炖土豆

面面的土豆必须搭配肉类才好吃,今天炖鸡,真是太好吃太香了,特别下饭,汤汁泡饭可以多吃完一碗饭啦

JM009

+关注

151 菜谱

1772 粉丝

12 关注

食材

  • 三黄鸡 半只
  • 土豆 1-2个
  • 葱姜 几块
  • 老抽 3勺
  • 香叶 3片
  • 花椒 10粒
  • 干辣椒 3个
  • 4克
  • 冰糖 10克

步骤

三黄鸡炖土豆,一只鸡切一半吃,另一半洗干净冷冻,吃前解冻就可以了

1. 一只鸡切一半吃,另一半洗干净冷冻,吃前解冻就可以了

三黄鸡炖土豆,用斩骨刀或者厨房剪刀把鸡切成鸡块

2. 用斩骨刀或者厨房剪刀把鸡切成鸡块

三黄鸡炖土豆,先用鸡生上的油,在锅内炼出一些

3. 先用鸡生上的油,在锅内炼出一些

三黄鸡炖土豆,差不多够就把鸡油块扔掉,或者全部熬出盛出一些

4. 差不多够就把鸡油块扔掉,或者全部熬出盛出一些

三黄鸡炖土豆,把鸡块倒进锅内翻炒至变色

5. 把鸡块倒进锅内翻炒至变色

三黄鸡炖土豆,加入水、料酒、姜片、葱结去腥

6. 加入水、料酒、姜片、葱结去腥

三黄鸡炖土豆,再加一些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>,按自己口味来就可以

7. 再加一些干辣椒花椒香叶,按自己口味来就可以

三黄鸡炖土豆,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、盐,用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>口感更好,没有就白糖好了,盖上锅盖焖一会

8. 加入老抽、盐,用冰糖口感更好,没有就白糖好了,盖上锅盖焖一会

三黄鸡炖土豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>洗干净,去皮

9. 土豆洗干净,去皮

三黄鸡炖土豆,切成滚刀块

10. 切成滚刀块

三黄鸡炖土豆,放入鸡块内,翻拌一下一起煮

11. 放入鸡块内,翻拌一下一起煮

三黄鸡炖土豆,等鸡肉和土豆都酥烂后,撒些葱花就可以吃

12. 等鸡肉和土豆都酥烂后,撒些葱花就可以吃

三黄鸡炖土豆,鸡块味道不错,很香

13. 鸡块味道不错,很香

三黄鸡炖土豆,土豆软绵绵的,吸足了味道

14. 土豆软绵绵的,吸足了味道

三黄鸡炖土豆,完美的家常菜

15. 完美的家常菜

小贴士

  1. 可以加入胡萝卜一起煮也很好吃
菜谱创建于:2020年05月30日 22:06

热门菜谱

应季菜肴