蒜蓉空心菜
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食材
- 空心菜 400克
- 蒜瓣 6瓣
- 小米辣 1个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 料酒 半勺
步骤
1. 准备食材
2. 清洗干净
3. 沥干水份
4. 根部切掉不要
5. 切成小段
6. 装入盘中备用
7. 蒜切末
8. 小米辣切小圈
9. 热锅倒入适量的油
10. 放入一半的蒜末爆香
11. 倒入小米辣爆香
12. 先倒入菜梗大火翻炒片刻
13. 再倒入菜叶
14. 加入少许盐
15. 倒入剩下的蒜末
16. 烹入料酒大火继续煸炒至菜断生
17. 出锅前加入少许鸡精翻炒几下即可
18. 蒜蓉空心菜成品图
菜谱创建于:2020年06月01日 18:09
