四季豆炒肉
四季豆炒肉，传统菜肴，简单易学，去饭店必点的一道菜，学会自己做吧！
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食材
- 四季豆 600克
- 腊肉 150克
- 大蒜 2瓣
- 姜 3片
- 葱 一段
- 蚝油 5ml
- 生抽 6ml
- 油 6ml
- 花椒粒 10粒
- 盐 6克
步骤
1. 准备好四季豆。
2. 掰掉两头，祛丝儿，掰成段，洗净待用。
3. 准备好一块腊肉。
4. 腊肉切片儿待用。
6. 切好待用。
7. 锅中倒入油，加热至五成热，煸香花椒。
8. 放入腊肉炒出油。
9. 放入葱姜蒜炒香。
10. 放入四季豆翻炒均匀。
11. 加入耗油、生抽。
12. 再加入一勺盐，翻炒均匀。
13. 加入500ml水，盖盖儿炖熟豆角，即可出锅了！
14. 一年四季都爱吃的四季豆炒肉上桌了！
15. 好吃看得见哟！
小贴士
- 友情提醒四季豆没炒熟是有一定的du的，颜色太绿的最好不食用哟！没熟的四季豆做好不吃！
菜谱创建于:2020年06月29日 19:07
