四季豆炒肉
夏天正是四季豆的季节，四季豆炒肉是先放肉还是先放四季豆呢？这样炒四季豆脆绿、肉滑嫩！
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食材
- 四季豆 300克
- 鸡胸肉 100克
- 烤肉酱 少许
- 盐 少许
- 味精 少许
- 食用油 2勺
- 清水 少许
步骤
1. 四季豆，待用
2. 清水冲洗干净
3. 摘去四季豆头尾
4. 把四季豆摘两段
5. 鸡胸肉切片
6. 倒入烤肉酱，腌制十分钟
7. 锅加食用油，热锅，加腌好的肉
8. 大火炒变色
9. 先盛起来装碗里
10. 锅加入四季豆
11. 翻炒稍微变色
12. 加少许水
13. 盖住锅盖，焖一会
14. 四季豆变脆绿，加入肉，翻炒
15. 加少许盐
16. 加少许味精
17. 加少许料酒
18. 翻炒均匀，起锅
19. 四季豆炒肉，完成
菜谱创建于:2020年07月01日 17:51
