四季豆炒肉
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食材
- 瘦猪肉 200克
- 四季豆 400克
- 蒜 2瓣
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 食盐 适量
- 小米辣 1个
- 白胡椒粉 少许
- 淀粉 少许
步骤
1. 准备好食材
2. 肉洗净切成肉丝
4. 四季豆摘去两头，掰成小段
5. 用水清洗干净沥水
6. 锅中水烧开加入少许盐，几滴油，倒入四季豆焯水一分钟
7. 捞出沥水
8. 蒜切末
9. 小米辣切小圈
10. 热油放入蒜末爆香
11. 倒入肉丝翻炒片刻
12. 炒至肉变色放入四季豆煸炒片刻
13. 加入少许盐
14. 加入料酒
15. 加入生抽炒匀
16. 淋入少许开水
17. 倒入小米辣大火烧1分钟，烧至汤汁粘稠，加入少许鸡精提鲜
18. 四季豆炒肉成品图
19. 很下饭哦
菜谱创建于:2020年07月01日 19:38
