香菇焖鸡

香菇焖鸡

今天与大家分享的是香菇焖鸡,味道类似于黄焖鸡,特别好吃,米饭杀手,做法也十分简单,下面我们一起来制作吧!

枭笑h

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食材

  • 大鸡腿 3个
  • 香菇 3朵
  • 洋葱 1个
  • 5片
  • 大蒜 2瓣
  • 小葱 2根
  • 料酒 2勺
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 八角 2个
  • 香叶 2片
  • 依个人口味
  • 冰糖 3克
  • 红辣椒 1个

步骤

香菇焖鸡,准备食材,鸭鸡腿剪小块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜去皮切好,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>去皮葱叶切葱花,葱白留着,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>去根切块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>去根洗干净切片。

1. 准备食材,鸭鸡腿剪小块,蒜去皮切好,小葱去皮葱叶切葱花,葱白留着,洋葱去根切块,香菇去根洗干净切片。

香菇焖鸡,鸡块焯水,冷水下锅烧开后煮3-5分钟,捞出用冷水反复冲洗,干净为止。

2. 鸡块焯水,冷水下锅烧开后煮3-5分钟,捞出用冷水反复冲洗,干净为止。

香菇焖鸡,起油锅,加入葱姜蒜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>煸炒。

3. 起油锅,加入葱姜蒜,八角香叶煸炒。

香菇焖鸡,再加入焯水的鸡块。

4. 再加入焯水的鸡块。

香菇焖鸡,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,适当多一些去腥。

5. 加入料酒,适当多一些去腥。

香菇焖鸡,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>提鲜。

6. 加入生抽提鲜。

香菇焖鸡,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>调味翻炒均匀。

7. 再加入蚝油调味翻炒均匀。

香菇焖鸡,加入切好的香菇,洋葱。

8. 加入切好的香菇,洋葱。

香菇焖鸡,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>,不喜欢可以不加。

9. 再加入冰糖,不喜欢可以不加。

香菇焖鸡,小火翻炒均匀。

10. 小火翻炒均匀。

香菇焖鸡,加入两小碗纯净水。

11. 加入两小碗纯净水。

香菇焖鸡,炒菜机链接电源。

12. 炒菜机链接电源。

香菇焖鸡,盖上盖子启动红烧功能即可,时间自动的,不用管啦!

13. 盖上盖子启动红烧功能即可,时间自动的,不用管啦!

香菇焖鸡,鸣笛后按个人口味加入盐,再启动红烧功能炖15分钟即可断电。

14. 鸣笛后按个人口味加入盐,再启动红烧功能炖15分钟即可断电。

香菇焖鸡,盛出装盘,撒上葱花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>。

15. 盛出装盘,撒上葱花,红辣椒

香菇焖鸡,做法简单快手,特别好吃,米饭杀手,请一定多备米饭哈。

16. 做法简单快手,特别好吃,米饭杀手,请一定多备米饭哈。

香菇焖鸡,香菇肉还好吃,喜欢的做起来,我要开动喽。

17. 香菇肉还好吃,喜欢的做起来,我要开动喽。

香菇焖鸡,再来一张。

18. 再来一张。

小贴士

  1. 这道菜用鸡或者鸡腿也可以,配菜任意搭配。
菜谱创建于:2020年07月15日 17:41

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