香菇肉末豆腐
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食材
- 嫩豆腐 1块
- 香菇 5颗
- 瘦肉 50g
- 小葱 3根
- 油 适量
- 盐 1勺
- 白糖 1小勺
- 老抽 1匙
- 生抽 1匙
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将肉洗干净剁成肉末加入适量盐
3. 加入一勺生抽将肉末腌制十五分钟
4. 豆腐切成均匀的块状
5. 香菇洗干净切成块状
6. 锅内放油烧热
7. 放入肉末翻炒
8. 炒至肉末变色盛出备用
9. 将香菇放入锅内翻炒
10. 放入豆腐，加入适量盐调味
11. 加入一勺生抽提鲜
12. 加入一勺老抽上色
13. 加入适量水开始炖
14. 炖至汁稍微收干加入肉末一同炖，也可以加少许白糖提味。
15. 炖至汁干入味上色即可出锅
16. 装盘撒上葱花
17. 拍上成品图，一道美味又营养的香菇肉末豆腐就完成了。
菜谱创建于:2020年07月21日 12:29
