香菇肉末豆腐

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果实麻麻

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食材

嫩豆腐 1块
香菇 2朵
猪肉 1小块
葱 1棵
姜 2片
豆瓣酱 1勺
生抽 1勺
老抽半勺
蚝油 1勺
白砂糖 1小勺
水淀粉适量

步骤

香菇肉末豆腐,准备好需要的食材

1. 准备好需要的食材

香菇肉末豆腐,豆腐切成正方形小块

2. 豆腐切成正方形小块

香菇肉末豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>清洗干净切成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>丁

3. 香菇清洗干净切成香菇丁

香菇肉末豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>剁成肉糜

4. 猪肉剁成肉糜

香菇肉末豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝

5. 姜切丝

香菇肉末豆腐,小<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花

6. 小葱切葱花

香菇肉末豆腐,锅中加入适量清水煮开，加入适量盐，放入豆腐焯水1分钟捞出

7. 锅中加入适量清水煮开，加入适量盐，放入豆腐焯水1分钟捞出

香菇肉末豆腐,炒锅中加入适量花生油烧热，放入葱姜爆香

8. 炒锅中加入适量花生油烧热，放入葱姜爆香

香菇肉末豆腐,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>小火炒出红油

9. 加入豆瓣酱小火炒出红油

香菇肉末豆腐,放入肉末炒至变色

10. 放入肉末炒至变色

香菇肉末豆腐,加入香菇丁翻炒片刻

11. 加入香菇丁翻炒片刻

香菇肉末豆腐,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

12. 加入生抽

香菇肉末豆腐,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

13. 加入蚝油

香菇肉末豆腐,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>翻炒均匀

14. 加入老抽翻炒均匀

香菇肉末豆腐,加入豆腐，加入适量清水盖盖闷炖5分钟

15. 加入豆腐，加入适量清水盖盖闷炖5分钟

香菇肉末豆腐,加入适量水淀粉煮至汤汁浓稠即可

16. 加入适量水淀粉煮至汤汁浓稠即可

香菇肉末豆腐,成品图

17. 成品图

菜谱创建于:2021年04月26日 09:44

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