山药枸杞粥

山药枸杞粥

山药枸杞粥是一道著名的药膳,其原料具有一定中药药效,对人体有着药用功效。此粥口味清爽,低脂、高养分,并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效。女性更年期间宜多食用。

黄小芽

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食材

  • 铁棍山药 一根
  • 大米 80g
  • 枸杞 15g

步骤

山药枸杞粥,首先我们准备好所有食材

1. 首先我们准备好所有食材

山药枸杞粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>冲洗一下之后用清水浸泡,备用

2. 枸杞冲洗一下之后用清水浸泡,备用

山药枸杞粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>淘洗干净,然后加入少许食用油

3. 大米淘洗干净,然后加入少许食用油

山药枸杞粥,用筷子搅拌均匀,尽量让米粒都裹上油,然后静置15分钟

4. 用筷子搅拌均匀,尽量让米粒都裹上油,然后静置15分钟

山药枸杞粥,这期间我们来处理山药,将山药去皮,然后切成滚刀块,切完可以浸泡在清水里,以免山药氧化变色

5. 这期间我们来处理山药,将山药去皮,然后切成滚刀块,切完可以浸泡在清水里,以免山药氧化变色

山药枸杞粥,将大米和山药全部放入高压锅

6. 将大米和山药全部放入高压锅

山药枸杞粥,加适量清水(我加了锅体的二分之一)

7. 加适量清水(我加了锅体的二分之一)

山药枸杞粥,盖上锅盖,大火开煮

8. 盖上锅盖,大火开煮

山药枸杞粥,待高压锅气阀上升,转小火,煮20-25分钟

9. 待高压锅气阀上升,转小火,煮20-25分钟

山药枸杞粥,捞出泡好的枸杞,控干水分

10. 捞出泡好的枸杞,控干水分

山药枸杞粥,待粥煮好之后,高压锅气阀降落,打开锅盖,加适量冰糖(如果你不爱吃甜口,可以不加)

11. 待粥煮好之后,高压锅气阀降落,打开锅盖,加适量冰糖(如果你不爱吃甜口,可以不加)

山药枸杞粥,加入枸杞

12. 加入枸杞

山药枸杞粥,稍稍搅拌一下,再盖上锅盖焖几分钟即可

13. 稍稍搅拌一下,再盖上锅盖焖几分钟即可

山药枸杞粥,装碗

14. 装碗

山药枸杞粥,营养丰富

15. 营养丰富

山药枸杞粥,成品图

16. 成品图

小贴士

  1. ① 以上为2-3人量!
  2. ② 用食用油泡米,米粒会更容易开花!
  3. ③ 冰糖用量请根据自己的口味做添加!
菜谱创建于:2020年08月13日 15:00

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