苦瓜炒虾仁

苦瓜炒虾仁

苦瓜不仅含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素C、维生素B族、亚油酸等,其中维生素C的含量是瓜类蔬菜中含量最高的; 而且还具有减肥,降血脂,抗癌,美容,排毒,降火等多种功效。

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食材

  • 苦瓜 1条
  • 虾仁 100g
  • 料酒 1勺
  • 2克
  • 蒜头 1瓣
  • 鸡精 2克

步骤

苦瓜炒虾仁,熟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>

1. 熟虾仁

苦瓜炒虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>对半切开,用小勺挖净瓜籽

2. 苦瓜对半切开,用小勺挖净瓜籽

苦瓜炒虾仁,切薄片装盘备用

3. 切薄片装盘备用

苦瓜炒虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>去皮切碎

4. 蒜头去皮切碎

苦瓜炒虾仁,锅中加入适量清水大火烧开后放入苦瓜焯烫2分钟

5. 锅中加入适量清水大火烧开后放入苦瓜焯烫2分钟

苦瓜炒虾仁,捞出沥干水分放入冷水中冲凉。

6. 捞出沥干水分放入冷水中冲凉。

苦瓜炒虾仁,起油锅放入蒜末炒香

7. 起油锅放入蒜末炒香

苦瓜炒虾仁,倒入焯烫后的苦瓜

8. 倒入焯烫后的苦瓜

苦瓜炒虾仁,快速翻炒一下

9. 快速翻炒一下

苦瓜炒虾仁,倒入虾仁

10. 倒入虾仁

苦瓜炒虾仁,翻炒均匀

11. 翻炒均匀

苦瓜炒虾仁,根据个人口味加入适量盐

12. 根据个人口味加入适量盐

苦瓜炒虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>提香

13. 料酒提香

苦瓜炒虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味

14. 鸡精调味

苦瓜炒虾仁,苦瓜炒虾仁清爽败火,开胃消食。

15. 苦瓜炒虾仁清爽败火,开胃消食。

菜谱创建于:2020年08月17日 13:12

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