苦瓜炒虾仁

苦瓜炒虾仁

郭新文

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食材

  • 苦瓜 一条
  • 红椒 一个
  • 虾仁 适量
  • 料酒 适量
  • 生粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

步骤

苦瓜炒虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>提前拿出来解冻。

1. 虾仁提前拿出来解冻。

苦瓜炒虾仁,切成两半。

2. 切成两半。

苦瓜炒虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>一条去皮去籽切成半圆形。

3. 苦瓜一条去皮去籽切成半圆形。

苦瓜炒虾仁,虾仁提前焯一下水。

4. 虾仁提前焯一下水。

苦瓜炒虾仁,捞出来备用。

5. 捞出来备用。

苦瓜炒虾仁,锅中倒入花生油炒香葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜。

6. 锅中倒入花生油炒香葱蒜。

苦瓜炒虾仁,倒入配料。青红椒炒均匀。

7. 倒入配料。青红椒炒均匀。

苦瓜炒虾仁,炒制5成熟。

8. 炒制5成熟。

苦瓜炒虾仁,倒入虾仁翻炒均匀。

9. 倒入虾仁翻炒均匀。

苦瓜炒虾仁,倒入苦瓜。

10. 倒入苦瓜。

苦瓜炒虾仁,加入适量盐,淀粉勾芡。

11. 加入适量盐,淀粉勾芡。

苦瓜炒虾仁,加入鸡粉炒均匀即可。

12. 加入鸡粉炒均匀即可。

苦瓜炒虾仁,出锅装盘。

13. 出锅装盘。

苦瓜炒虾仁,成品图

14. 成品图

苦瓜炒虾仁,成品图

15. 成品图

菜谱创建于:2020年08月17日 11:09

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