苦瓜炒虾仁
夏天比较喜欢吃苦瓜，清香爽口，搭配虾仁炒一炒，又增加了鲜美的味道。
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食材
- 苦瓜 1棵
- 虾仁 120了
- 蒜 4瓣
- 盐 4克
- 淀粉 半汤匙
- 胡椒粉 0.5克
- 食用油 2汤匙
步骤
1. 食材准备好
2. 虾仁去除虾线
3. 放入淀粉 盐 胡椒粉
4. 抓拌均匀 腌制15分钟
5. 蒜切碎备用
6. 苦瓜对半切开 去瓤
7. 切月牙片
8. 放入开水中汆烫 水中加入2克盐
9. 捞出备用
10. 起油锅 放入食用油 油热后放入蒜末 炒出香味
11. 放入虾仁
12. 翻炒变色
13. 放入苦瓜片 翻炒
14. 放入2克盐 调味
15. 关火出锅
16. 鲜香美味
菜谱创建于:2020年08月22日 22:09
