干锅麻辣鸡翅
每周末都是忙的不可开交，因为孩子在家，要检查作业，又要一日三餐，今天中午儿子说想吃鸡翅，结果我最快的速度做了这道干锅鸡翅，做法简单，好吃极了，我家宝贝一口气吃了8个，下面我们一起来制作吧！
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食材
- 鸡翅 9个
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 红辣椒 5个
- 盐 依个人口味
- 姜 2片
- 小葱 1根
- 蜂蜜 2克
- 熟白芝麻 2克
步骤
1. 准备食材，鸡翅洗干净，冷水泡30分钟，途中多次换水。
2. 鸡翅上切两刀，便于腌制是入味儿，依次做好，再用冷水冲洗两遍，淋干水分。
3. 装入玻璃器具中，加入切好的葱姜。
4. 加入生抽。
5. 在加入料酒。
6. 再加入蜂蜜。
7. 按个人口味加入盐。
8. 抓拌均匀，腌制30分钟左右。
9. 不粘锅中刷上少许食用油，再摆上鸡翅。
10. 中小火煎至金黄。
11. 再加入两汤勺纯净水，加入辣椒。
12. 盖上盖子烧开后，转中小火炖15分钟左右。
13. 时间可以自己掌握，总之炖熟就可以，撒上熟白芝麻。
14. 盛出装盘，撒上葱花，红辣椒。
15. 简单快手，厨房小白一看就会。
16. 我要开动喽，好吃到舔盘。
小贴士
- 这道鸡翅一定要提前腌制，炖鸡翅的时间自己掌握，也可以按个人喜好调味，还可以加一些干锅的配菜。
菜谱创建于:2020年08月17日 23:59
