清炒茭白
茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”，其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒；具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效；还有补虚健体以及美容减肥的功效。
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食材
- 茭白 2个
- 胡萝卜 半根
- 香葱 2根
- 蒜头 2瓣
- 太太乐鲜鸡汁 2-3滴
- 盐 2克
- 蔬之鲜 2克
步骤
1. 茭白剥去粗硬的外皮和根部，清洗干净
2. 切薄片
3. 胡萝卜去皮洗净切薄片
4. 蒜末
5. 香葱洗净切寸段
6. 起油锅放入蒜末小火炒香
7. 放入茭白大火翻炒片刻
8. 放入胡萝卜翻炒均匀
9. 根据个人口味加入适量盐
10. 加入适量热水翻炒至断生
11. 挤入2-3滴太太乐鲜鸡汁
12. 放入葱段
13. 蔬之鲜调味
14. 翻炒均匀即可食用
15. 成品图
16. 鲜嫩可口，美味下饭菜！
菜谱创建于:2020年09月15日 08:29
