耳光炒饭

耳光炒饭

最近网剧“我喜欢你”一道很火的“耳光炒饭”是不是觉得这个名字很特别,嗯,等你试过它的味道你就知道为什么叫“耳光炒饭” 大概就是打一耳光都不愿意放下的炒饭,真有这么好吃?你也来试试吧

琳子厨记

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食材

  • 米饭 一碗
  • 沙虾 10个
  • 鸡蛋 3个
  • 午餐肉 3片
  • 胡萝卜 小半边
  • 碗豆 50克
  • 咸鸭蛋 1个
  • 海苔 1片
  • 适量

步骤

耳光炒饭,准备食材

1. 准备食材

耳光炒饭,把虾头拨下来,拨到一半的时候,把屎拿了轻轻的顺着把虾线拉出来

2. 把虾头拨下来,拨到一半的时候,把屎拿了轻轻的顺着把虾线拉出来

耳光炒饭,拨好分开装碗里,虾头洗干净备用

3. 拨好分开装碗里,虾头洗干净备用

耳光炒饭,红萝卜去皮洗洗,切片切条再切粒

4. 红萝卜去皮洗洗,切片切条再切粒

耳光炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 427'>午餐肉</a>切三片

5. 午餐肉切三片

耳光炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13'>咸鸭蛋</a>剥好、压碎备用

6. 咸鸭蛋剥好、压碎备用

耳光炒饭,锅里加入适量的水,放一勺盐盖盖大火烧

7. 锅里加入适量的水,放一勺盐盖盖大火烧

耳光炒饭,水开下虾,七分熟捞起

8. 水开下虾,七分熟捞起

耳光炒饭,然后剥皮备用

9. 然后剥皮备用

耳光炒饭,碗豆焯一下捞起

10. 碗豆焯一下捞起

耳光炒饭,然后放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>蒸五分钟,拿出

11. 然后放鸡蛋蒸五分钟,拿出

耳光炒饭,洗锅,锅里放少许油,然后下午餐肉煎至两面微黄,装起备用

12. 洗锅,锅里放少许油,然后下午餐肉煎至两面微黄,装起备用

耳光炒饭,碗里打入两个鸡蛋搅散、放入适量的盐搅匀一下

13. 碗里打入两个鸡蛋搅散、放入适量的盐搅匀一下

耳光炒饭,加入到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>里,搅匀,让蛋液包裹每粒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>

14. 加入到米饭里,搅匀,让蛋液包裹每粒米饭

耳光炒饭,锅里中小火烧干下油,油热下虾头,翻炒金黄变色,捞出,(喜欢吃虾头的撒点盐,很香脆噢)

15. 锅里中小火烧干下油,油热下虾头,翻炒金黄变色,捞出,(喜欢吃虾头的撒点盐,很香脆噢)

耳光炒饭,加入咸蛋黄翻炒一下

16. 加入咸蛋黄翻炒一下

耳光炒饭,加入米饭翻炒一下

17. 加入米饭翻炒一下

耳光炒饭,加入红萝卜,碗豆翻炒三分钟左右

18. 加入红萝卜,碗豆翻炒三分钟左右

耳光炒饭,加入虾仁翻炒一下起锅

19. 加入虾仁翻炒一下起锅

耳光炒饭,耳光炒饭就完成了

20. 耳光炒饭就完成了

耳光炒饭,再加上午餐肉,鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 279'>海苔</a>、完美!

21. 再加上午餐肉,鸡蛋,海苔、完美!

小贴士

  1. 虾线一定要拨掉喔,海苔可放可不放,喜欢咸一点的炒的时候可以加点生抽喔
菜谱创建于:2020年09月16日 20:14

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