耳光炒饭

耳光炒饭

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食材

  • 咸鸭蛋(蛋黄蛋白分离) 一颗
  • 基围虾 10个
  • 鸡蛋 两个
  • 隔夜米饭 一碗
  • 胡萝卜 一小段
  • 厚切午餐肉 3片
  • 豌豆 一把
  • 适量
  • 一勺
  • 生抽 一勺
  • 少许

步骤

耳光炒饭,准备好所需材料

1. 准备好所需材料

耳光炒饭,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 293'>基围虾</a>头和尾部分开,虾线也同时扯干净

2. 将基围虾头和尾部分开,虾线也同时扯干净

耳光炒饭,将蛋液和剩米饭充分搅拌均匀

3. 将蛋液和剩米饭充分搅拌均匀

耳光炒饭,将虾尾放入锅内焯下水然后捞出

4. 将虾尾放入锅内焯下水然后捞出

耳光炒饭,然后将虾去壳

5. 然后将虾去壳

耳光炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切成丁状

6. 胡萝卜切成丁状

耳光炒饭,锅内放油烧热放入虾头熬出虾油

7. 锅内放油烧热放入虾头熬出虾油

耳光炒饭,放入咸蛋黄炒出沙

8. 放入咸蛋黄炒出沙

耳光炒饭,放入米饭翻炒片刻然后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 148'>豌豆</a>一起翻炒

9. 放入米饭翻炒片刻然后放入豌豆一起翻炒

耳光炒饭,放入虾仁一同翻炒

10. 放入虾仁一同翻炒

耳光炒饭,放入胡萝卜

11. 放入胡萝卜

耳光炒饭,加少许盐调味

12. 加少许盐调味

耳光炒饭,加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>提鲜

13. 加一勺生抽提鲜

耳光炒饭,最后放入咸蛋白

14. 最后放入咸蛋白

耳光炒饭,翻炒均匀入味即可出锅

15. 翻炒均匀入味即可出锅

耳光炒饭,装盘放上温泉蛋、午餐肉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>丝卷

16. 装盘放上温泉蛋、午餐肉、丝卷

耳光炒饭,拍上成品图,一道超级美味的耳光炒饭就完成了。

17. 拍上成品图,一道超级美味的耳光炒饭就完成了。

菜谱创建于:2020年09月20日 14:31

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