干锅西兰花
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食材
- 西兰花 1个
- 红萝卜 半个
- 瘦肉 100克
- 葱 2根
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 少许
步骤
1. 准备食材
2. 先把西兰花用盐水泡一下（去小虫）
3. 肉洗干净切片
4. 装碗里、加入少许淀粉拌匀备用
5. 泡过后洗洗去头，把小朵切下来
6. 一开四
7. 红萝卜去皮
8. 切片
10. 中火烧干锅下油，油热下葱头爆一下
11. 爆香下肉翻炒一下
12. 加入西兰花
13. 再加入红萝卜翻炒一下
14. 加入适量的盐
15. 适量的生抽翻炒一下
16. 加入小半碗水焖五分钟左右（中途翻炒一下）
17. 五分钟后撒葱花起锅
18. 味道不错！
小贴士
- 淀粉的作用是让肉更嫩滑些，水的话加多加少点都没事，不要干锅就行，辣椒是后面放的，喜欢辣的朋友可以放下去炒。
菜谱创建于:2020年09月24日 20:16
