干锅西兰花

干锅西兰花

西兰花做成干锅的,味道特别赞!

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食材

  • 西兰花 1棵
  • 胡萝卜 半根
  • 大蒜 3瓣
  • 生姜 1小块
  • 干红辣椒 3个
  • 大肉 100g
  • 食用油 适量
  • 蚝油 1勺
  • 适量
  • 鸡精 少许

步骤

干锅西兰花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>切成小朵,用淡盐水浸泡10分钟左右,清洗干净。

1. 西兰花切成小朵,用淡盐水浸泡10分钟左右,清洗干净。

干锅西兰花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切成片。

2. 胡萝卜切成片。

干锅西兰花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>分别切成片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>切成段。

3. 大蒜生姜分别切成片,干红辣椒切成段。

干锅西兰花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7436'>大肉</a>切成片。

4. 大肉切成片。

干锅西兰花,锅内放水烧开,下入西兰花再次烧开以后关火。

5. 锅内放水烧开,下入西兰花再次烧开以后关火。

干锅西兰花,捞出过凉水,控干水分备用。

6. 捞出过凉水,控干水分备用。

干锅西兰花,炒锅内倒少许食用油,下入肉片煎至焦黄色,盛出备用。

7. 炒锅内倒少许食用油,下入肉片煎至焦黄色,盛出备用。

干锅西兰花,锅底留余油,下入蒜片、姜片和干红辣椒炒香。

8. 锅底留余油,下入蒜片、姜片和干红辣椒炒香。

干锅西兰花,下入胡萝卜片翻炒均匀。

9. 下入胡萝卜片翻炒均匀。

干锅西兰花,下入炒好的肉片翻炒均匀。

10. 下入炒好的肉片翻炒均匀。

干锅西兰花,下入焯过水的西兰花翻炒均匀。

11. 下入焯过水的西兰花翻炒均匀。

干锅西兰花,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>翻炒均匀。

12. 放蚝油翻炒均匀。

干锅西兰花,放盐调味。

13. 放盐调味。

干锅西兰花,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>增加口感。

14. 放鸡精增加口感。

干锅西兰花,翻炒均匀即可。

15. 翻炒均匀即可。

干锅西兰花,盛出。

16. 盛出。

干锅西兰花,西兰花的新做法。

17. 西兰花的新做法。

干锅西兰花,特别好吃哦!

18. 特别好吃哦!

菜谱创建于:2020年09月27日 22:55

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