青椒皮蛋

青椒皮蛋

青椒皮蛋麻辣鲜香,开胃又下饭!

妙江南

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食材

  • 皮蛋 2个
  • 青椒 1个
  • 蒜头 3瓣
  • 小米辣 2个
  • 生抽 1勺
  • 陈醋 2勺
  • 辣椒油 1勺
  • 鸡精 3g
  • 白糖 2克

步骤

青椒皮蛋,准备好食材

1. 准备好食材

青椒皮蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 14'>皮蛋</a>清洗一下去壳

2. 皮蛋清洗一下去壳

青椒皮蛋,切八份

3. 切八份

青椒皮蛋,码入盘中

4. 码入盘中

青椒皮蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗净去籽切碎

5. 青椒洗净去籽切碎

青椒皮蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>去皮拍碎剁成末

6. 蒜头去皮拍碎剁成末

青椒皮蛋,小米辣切圈

7. 小米辣切圈

青椒皮蛋,酱汁:一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750'>陈醋</a>、一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>、适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>搅拌均匀备用

8. 酱汁:一勺生抽、两勺陈醋、一勺辣椒油、适量的鸡精白糖搅拌均匀备用

青椒皮蛋,放入蒜末炒香

9. 放入蒜末炒香

青椒皮蛋,放入小米辣

10. 放入小米辣

青椒皮蛋,放入青椒碎

11. 放入青椒碎

青椒皮蛋,翻炒片刻即可出锅

12. 翻炒片刻即可出锅

青椒皮蛋,放入炒熟的青椒

13. 放入炒熟的青椒

青椒皮蛋,淋入酱汁

14. 淋入酱汁

青椒皮蛋,青椒皮蛋麻辣鲜香,开胃又下饭

15. 青椒皮蛋麻辣鲜香,开胃又下饭

菜谱创建于:2020年10月05日 09:34

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