青椒炒皮蛋
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食材
- 皮蛋 两个
- 青椒 1个
- 胡萝卜 一段
- 食用油 适量
- 盐 一勺
- 生抽 一勺
- 白糖 少许
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将胡萝卜洗干净切成菱形片状
3. 将皮蛋壳剥掉
4. 泡水清洗一下
5. 将皮蛋切成均匀的块状
6. 青椒洗干净切成丝状
7. 锅内放油烧热
8. 放入皮蛋翻炒
9. 放入胡萝卜一同翻炒
10. 加适量盐调味
11. 加入一勺生抽提鲜
12. 放入青椒一同翻炒
13. 加少许白糖去除皮蛋的苦味
14. 翻炒至青椒断生即可出锅
15. 装盘
16. 拍上成品图，一道清爽又美味的青椒炒皮蛋就完成了。
菜谱创建于:2020年05月30日 13:47
