鸭血炒菠菜

鸭血炒菠菜

鸭血所含的营养十分丰富,主含对人体造血机能有促进作用的碘、锌、铜等活性成分,鸭血中还含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞素和维生素K含量也比较丰富,能促使血液凝固,达到止血的作用。经常食用鸭血还能够预防中老年人患冠心病、动脉硬化等多种病症。

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食材

  • 鸭血 一盒
  • 菠菜 100克
  • 5克
  • 1勺
  • 2匙
  • 味精 0.2匙

步骤

鸭血炒菠菜,准备原材料<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 316'>鸭血</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>、蒜

1. 准备原材料鸭血菠菜、蒜

鸭血炒菠菜,菠菜摘好洗净放入开水中焯水切记时间不易过长

2. 菠菜摘好洗净放入开水中焯水切记时间不易过长

鸭血炒菠菜,焯好水的菠菜立即放入冷水中过凉

3. 焯好水的菠菜立即放入冷水中过凉

鸭血炒菠菜,鸭血切成大小厚薄均匀的片状放入开水中焯水去除杂质

4. 鸭血切成大小厚薄均匀的片状放入开水中焯水去除杂质

鸭血炒菠菜,焯好水的鸭血同样立即放入冷水中过凉去腥

5. 焯好水的鸭血同样立即放入冷水中过凉去腥

鸭血炒菠菜,鸭血和菠菜沥干水份备用

6. 鸭血和菠菜沥干水份备用

鸭血炒菠菜,锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入鸭血大火爆炒

7. 锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入鸭血大火爆炒

鸭血炒菠菜,放入菠菜改中火炒匀

8. 放入菠菜改中火炒匀

鸭血炒菠菜,放入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>调味

9. 放入盐和味精调味

鸭血炒菠菜,炒至鸭血和菠菜入味即可出锅享用

10. 炒至鸭血和菠菜入味即可出锅享用

鸭血炒菠菜,看着就好有食欲哦

11. 看着就好有食欲哦

鸭血炒菠菜,看着就好有食欲哦

12. 看着就好有食欲哦

鸭血炒菠菜,搭配小油饼一起吃太棒了

13. 搭配小油饼一起吃太棒了

鸭血炒菠菜,鸭血和菠菜营养特别丰富经常食用对身体有益

14. 鸭血和菠菜营养特别丰富经常食用对身体有益

鸭血炒菠菜,菠菜入口清新混搭鸭血的鲜嫩让人回味无穷

15. 菠菜入口清新混搭鸭血的鲜嫩让人回味无穷

鸭血炒菠菜,看着好有食欲的早餐有种吃不够的感觉

16. 看着好有食欲的早餐有种吃不够的感觉

小贴士

  1. 鸭血所含的营养十分丰富,主含对人体造血机能有促进作用的碘、锌、铜等活性成分,鸭血中还含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞素和维生素K含量也比较丰富,能促使血液凝固,达到止血的作用。经常食用鸭血还能够预防中老年人患冠心病、动脉硬化等多种病症。
菜谱创建于:2020年10月11日 23:24

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