鸭血炒菠菜
鸭血所含的营养十分丰富，主含对人体造血机能有促进作用的碘、锌、铜等活性成分，鸭血中还含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素和维生素K含量也比较丰富，能促使血液凝固，达到止血的作用。经常食用鸭血还能够预防中老年人患冠心病、动脉硬化等多种病症。
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食材
- 鸭血 一盒
- 菠菜 100克
- 蒜 5克
- 油 1勺
- 盐 2匙
- 味精 0.2匙
步骤
2. 菠菜摘好洗净放入开水中焯水切记时间不易过长
3. 焯好水的菠菜立即放入冷水中过凉
4. 鸭血切成大小厚薄均匀的片状放入开水中焯水去除杂质
5. 焯好水的鸭血同样立即放入冷水中过凉去腥
6. 鸭血和菠菜沥干水份备用
7. 锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入鸭血大火爆炒
8. 放入菠菜改中火炒匀
9. 放入盐和味精调味
10. 炒至鸭血和菠菜入味即可出锅享用
11. 看着就好有食欲哦
12. 看着就好有食欲哦
13. 搭配小油饼一起吃太棒了
14. 鸭血和菠菜营养特别丰富经常食用对身体有益
15. 菠菜入口清新混搭鸭血的鲜嫩让人回味无穷
16. 看着好有食欲的早餐有种吃不够的感觉
小贴士
- 鸭血所含的营养十分丰富，主含对人体造血机能有促进作用的碘、锌、铜等活性成分，鸭血中还含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素和维生素K含量也比较丰富，能促使血液凝固，达到止血的作用。经常食用鸭血还能够预防中老年人患冠心病、动脉硬化等多种病症。
菜谱创建于:2020年10月11日 23:24
