西红柿鸡蛋拌面
我是番茄控，喜欢西红柿炒一切，今天来做个番茄鸡蛋拌面，酸酸的卤汁特别开胃。
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食材
- 面条 500克
- 番茄 4个
- 鸡蛋 2个
- 葱 1段
- 水淀粉 小半碗
- 食用油 3汤匙
- 生抽 2汤匙
- 盐 8克
- 白糖 3克
步骤
1. 食材准备好
2. 葱切片。
3. 鸡蛋敲入碗中，打散。
4. 准备好水淀粉。
5. 番茄去皮切块。
6. 起油锅放入食用油，放入鸡蛋液，炒成大块。
7. 放入番茄块，翻炒。
8. 放入葱片增香。
9. 倒入生抽调味。
10. 倒入足够量的清水煮开。
11. 水开后放入白糖和盐。
12. 倒入水淀粉增稠。
13. 翻拌均匀，汤汁浓稠明亮，关火出锅。
14. 与此同时将面条煮熟。
15. 捞到面碗里。
16. 放入番茄鸡蛋卤拌面。
菜谱创建于:2020年10月21日 22:33
